Bubble Tea is een drankje van zoete ijsgekoelde jasmijnthee, melk of vruchtensiroop en een topping balls. Er bestaan inmiddels heel veel varianten van dit trendy drankje, maar het wordt altijd geserveerd in doorzichtige, gesealde plastic bekers. Het mengsel wordt flink geschud, waardoor de voor deze drank karakteristieke “bubbles” ontstaan. Op de bodem tref je een laag zwarte Tapioca balletjes aan. Om Bubble Tea te kunnen drinken wordt een wijd rietje bij geleverd waar zelfs de balletjes mee kunnen worden opgeslorpt.